“농협, 축산물사업장 위생안전 특별점검 실시

□ 농협은 축산물 성수기인 행락철을 맞이하여 위생관리를 강화하고 식품 안전사고를 미연에 방지하고자 축산물사업장을 대상으로 위생안전 특별점검을 실시한다.

□ 이번 점검은 하나로마트 등 전국 농협 판매장과 가공장, 도축장 등 축산물을 취급하는 전 사업장을 대상으로 5월 21일부터 5월 30일까지 열흘간 진행되며, 점검 결과 미흡한 부분에 대하여는 즉시 개선 및 보완 조치가 이루어질 예정이다.

□ 농협은 특히 최근의 기온 상승에 따라 식육 등 제품의 적정 온도 보관 및 유통, 유통기한 관리, 위생적 취급상태, 자체위생관리기준의 준수 및 일일점검 수행여부 등을 중점적으로 점검하고, 도축장의 경우 HACCP 관리기준에 의하여 공정별 위생취급실태를 면밀히 점검할 예정이다.

□ 농협중앙회 조광훈 축산유통부장은“농협은 하절기, 명절 등 축산물 안전 취약시기에 지속적으로 위생안전 특별점검을 실시해오고 있으며, 각종 안전사고 예방에 대한 국민의 요구와 기대에 부응하여 소비자 건강을 책임지는 안전하고 위생적인 축산물 공급을 위해 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.